Home / admin

admin

Proses Pembuatan Sirup Buah

Untuk membuat sirup buah hendaknya diawali dengan persiapan alat dan bahan yang diperlukan. Peralatan yang digunakan adalah kompor, baskom, pisau, panci/wajan, blender, kain saring dan botol. Disamping itu bahan-bahan seperti buah-buahan dan gula pasir disiapkan sesuai dengan keperluan. Langkah selanjutnya untuk membuat sirup buah adalah meliputi tahapan proses sebagai berikut: …

Read More »

Tujuan Pembuatan Sirup Buah

Sirup buah merupakan minuman segar yang cukup digemari oleh semua lapisan masyarakat, baik anak-anak maupun orang dewasa. Hal ini disebabkan oleh rasa sirup buah yang manis dan sedikit asam serta merupakan minuman yang menyegarkan, apalagi jika diminum dengan penyajian yang disertai es batu pada waktu cuara panas, dapat sebagai penghilang …

Read More »

Proses Pembuatan Sari buah

Sari buah merupakan hasil pengepresan atau pengambilan filtrat buah (sari buah), berbentuk cair, dengan aroma dan rasa spesifik dari buah-buahan yang digunakan. Pada dasarnya pengolahan sari buah adalah pencucian, filtrasi, pemanasan, penggulaan, dan pengemasan. Pemilihan bahan dasar Pemilihan bahan dasar dimaksudkan untuk memisahkan bahan yang sudah rusak dengan bahan yang …

Read More »

Jenis Olahan Buah-Buahan

Buah adalah bagian tumbuhan yang berasal dari bunga atau putik (biasanya berbiji), (Kamus Besar Bahasa Indonesia). Buah mengandung air, karbohidrat, vitamin, dan mineral, di samping kandungan protein dan lemak yang terdapat pada beberapa jenis buah, artinya tidak semua buah mengandung lemak, dan protein. Buah-buahan merupakan produk yang mudah rusak, baik …

Read More »

Aplikasi Resep Masakan Yummy

Karena marak nya influencer influencer muda berbakat yang gemar memasak bahkan dijadikan gaya hidup oleh mereka. Memang tidak dapat dipungkiri bahwa kegiatan memasak ini sudah bukan lagi hal yang sulit dengan seiring berkembangnya teknologi. Kita dapat mempelajari ratusan tehnik memasak di internet, berbagai macam bumbu dan resep dan juga bahan …

Read More »

Penampang karkas sapi dengan potongan bagian-bagian daging

Istilah karkas dibedakan dari daging. Daging adalah bagian yang sudah tidak mengandung tulang, sedangkan karkas adalah daging yang belum dipisahkan dari tulang atau kerangkanya. Karkas juga diartikan sebagai hewan setelah mengalami pemotongan, pengkulitan, dibersihkan dari jerohan, dan kaki-kaki bagian bawah juga telah mengalami pemotongan (Syarief H., dan Dradjat A., 1977). …

Read More »

Serat Otot Daging

Daging dibentuk oleh 2 bagian utama yaitu serat-serat otot berbentuk rambut dan tenunan pengikat. Serat-serat otot daging diikat kuat oleh tenunan pengikat dan menghubungkannya dengan tulang. Bentuk serat-serat otot daging dengan tenunan pengikatnya dapat dilukiskan seperti pada gambar Penampang otot Otot daging yang terdapat pada hewan ada 3 macam, yaitu …

Read More »

Fisiologi Buah

Fisiologi buah-buahan sangat penting diketahui untuk tujuan penanganan dan pengolahan. Fisiologi buah-buahan berkaitan dengan aspek-aspek: proses pertumbuhan dan respirasi seperti pematangan, kelayuan (senescene), klimaterik, dan peran etilen pada proses pematangan buah. Proses pembelahan sel berlangsung segera setelah terjadi pembuahan kemudian diikuti dengan pembesaran atau pengembangan sel Tahap-tahap proses pertumbuhan buah pada …

Read More »

Pengelompokkan Kentang (Potatoes)

Kentang merupakan salah satu makanan pokok di dunia. Komposisi kentang yaitu : 80% mengandung air, 18% zat tepung (starch), 2% protein, dan gula (sugar) sehingga cepat mengenyangkan perut, mudah dicerna dibandingkan dengan roti karena mengandung karbohidrat yang lebih sedikit. Disamping ityu kentang juga mengandung vitamin C, thyamin, dan nicotine acid. …

Read More »

Beberapa hotel di surabaya dekat dengan objek wisata bersejarah

Memilih objek wisata ketika berlibur pastinya ditentukan oleh selera masing masing, banyak dari para travelers memilh berwisata ke spot wisata alam, atau wisata dalam kota seperti wahana permainan, namun ada juga yang berwisata menikmati beberap situs situ bersejarah. Di Indonesia kota yang lekat sebagai kota bersejarah atau kerap disebut kota …

Read More »