Home / admin (page 10)

admin

Pembuatan Bunga Dari Lobak

  Bahan yang diperlukan Dalam Pembuatan Bunga Lobak Lobak yang lurus, besar, cukup tua Pewarna makanan (Merah Rose) Alat yang digunakan Pisau yang tajam dan runcing Talenan Kom/Waskom Baki plastik Tusuk gigi Alat hidang (oval, bulat) Serbet Pisau yang tajam dan runcing Talenan Langkah – langkah Pembuatan Bunga lobak 1) …

Read More »

Pembuatan Bunga 1 Dari Wortel

Bahan yang diperlukan Dalam Pembuatan Bunga 1 Dari Wortel: Wortel yang lurus, besar, cukup tua. Alat yang digunakan: Pisau yang tajam dan runcing  Talenan Kom/Waskom Baki plastik Tusuk gigi Alat hidang (oval, bulat) Serbet Langkah langkah Pembuatan Bunga Wortel 1: 1) Wortel dikupas, lalu dicuci bersih 2) Potong bagian pangkal …

Read More »

PEMBUATAN HIASAN HIDANGAN DARI SAYURAN

Suatu hidangan maupun jamuan akan lebih indah dan menarik apabila diberi sentuhan garnish/hiasan hidangan. Kata garnish berasal dari bahasa perancis yang artinya hiasan hidangan. Hiasan hidangan bisa dibuat dari sayuran dan buah-buahan. sayuran yang dapat digunakan sebagai hiasan hidangan antara lain : wortel, timun, pepaya muda, lobak, sawi putih, terong …

Read More »

Cara Membuat Brownies Panggang Almond

  Bahan-bahan 150 g tepung terigu segitiga biru 200 g margarine 2 sdm susu bubuk (dancow) 250 g dark coklat 1 sdm coklat bubuk (cocoa) 8 sdm gula pasir (kalo suka manis) 4 telor Topping Almond Chocochip Keju parut Langkah Lelehkan dark coklat dan margarine dengan api sedang, aduh terus …

Read More »

Resep Ceker Ayam Bumbu Rica

Bahan-bahan 15 ceker ayam 9 buah cabai merah 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah tomat potong potong 5 lembar daun jeruk buang tulang daun nya 1 Sdm air jeruk nipis 1 batang serai, iris halus 500 ml air putih secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa …

Read More »

Resep Soto daging bening enak

Bahan-bahan 300 gr daging sapi sandung lamur (potong dadu) 2 batang sereh, ambil bgian putih memarkan 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang, iris 3 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 lt air minyak goreng utk menumis ▶Bumbu Halus (uleg/blender) 10 siung bawang merah …

Read More »

Resep Choco Lava Cake

Bahan-bahan Bahan A: 75 gr dcc cincang/choco chips 3 sdm margarin Bahan B: 2 btr telur (1 btr juga bisa) 3 sdm gula pasir Bahan C: 3 sdm tepung serbaguna (protein sedang) 1 sdm coklat bubuk 1/4 sdm baking powder 1/4 sdm garam 1 . Tim bahan Langkah Tim bahan …

Read More »

Jenis Pewarna Alami

Bahan tambahan makanan alami berasal dari sumber alami, berupa ekstrak pigmen dari tumbuh-tumbuhan atau hewan dan zat pewarna mineral. Karotenoid (pigmen warna kuning, merah oranye), klorofil: pigmen warna hijau, antosianin berasal dari pigmen merah, biru, dan violet. Pewarna alami merupakan alternatif untuk menggantikan penggunaan pewarna buatan, misalnya ekstrak daun pandan …

Read More »

Resep Es Kecup Mangga

Bahan-bahan : 2 gelas sirup vanilla yg sudah diseduh dgn air 1 buah mangga dipotong dadu 1 buah lemon peras secukupnya biji selasih Cara Membuat : Campurkan sirup vanilla dengan mangga & selasih, kemudian tambahkan perasan lemon (cicipi rasanya, bila kurang manis bisa ditambah lg sirup nya) setelah tercampur tuangkan …

Read More »