Bahan-bahan
500 gr ayam (saya pake sayap karena favorit keluarga)
1 bks kecap manis
1 btr gula merah
5 bh bawang putih
6 bh bawang merah
5 bh cabe rawit
3 cm jahe
lengkuas
2 lbr daun salam
1 btg serai
1 sdt ketumbar
3 bh kemiri
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
3 lbr daun jeruk
Langkah
- Cuci bersih ayam
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,jahe,daun jeruk,dan cabe rawit.
- Geprek lengkuas dan serai
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas,serai dan daun salam
- Setelah matang,tambahkan air dan gula jawa
- Masukkan ayam dan tambahkan kecap
- Tutup panci,,biarkan sampai air tinggal sedikit sambil sesekali d aduk.
- Ayam kecap siap dihidangkan.
by : Die’ach Diza Bantalfoto
