Home / Boga Dasar / Cara Membuat Hiasan Kepala Ikan Hiu

Cara Membuat Hiasan Kepala Ikan Hiu

 

watermelon-shark

Bahan Yang Digunakan

  • Buah Semangka oval isi merah
  • Chocolate Chips atau permen coklat
  • Buah semangka kuning

Alat Yang Digunakan

  • Paring knife
  • Vegetable knife
  • Sarung tangan
  • Talenan
  • Piring hidang empat persegi /bulat

Langkah – langkah Pembuatan

  • Cuci bersih semangka, tiriskan
  • Potong melintang menjadi dua bagian
  • Ambil bagian ujung karena bentuknya oval, mudah dibentuk menjadi mulut hiu
  • Gurat dengan tusuk gigi untuk membuat pola mulut ikan hiu
  • Potong guratan hingga menyerupai mulut Ikan hiu
  • Ambil daging semangka menggunakan sendok mould
  • Sisa semangka sebagian diambil untuk sirip ikan dibentuk segi tiga sama sisi
  • Sebagian lagi dikupas, potong bentuk segitiga atau sesuai selera
  • Bentuk pinggiran mulut untuk membentuk gigi
  • Letakan kepala ikan hiu diatas piring hidang
  • Isi dengan potongan semangka
  • Kepala Ikan hiu siap untuk menyajikan

About admin