Jenis gelas yang sering terdapat pada sebuah bar

 Artikel

1. Tumbler Glass ( gelas yang berbentu silinder )

  • High ball, untuk penyajian minuman campuran dan soft drinks, ukuran isinya 8-10 oz.
  • Old fashioned, disebut juga on the rock glass, untuk penyajian minuman dari jenis liquer yang diminum dengan ice cube, 3-4 oz.
  • Irish whisky glass, disebut juga dengan hot whisky glass, untuk penyajian irish whisky.
  • Whisky glass, disebut juga line whisky glass, untuk whisky yang diminum straight atau langsung tanpa es, 1-1,5 oz.
  • Zombie glass, untuk penyajian minuman campuran seperti zombie ataupun mix drinks, 12 – 14 oz.
  • Collins glass, untuk penyajian minuman jenis Collins, 10-12 oz
  • Delmonico, untuk penyajian minuman campuran dan juice, 5-7 oz.
  • Pilsner, gelas yang digunakan untuk penyajian bir, 12-15 oz.

2. Stemmed glass ( gelas yang berkaki)

  • Cocktail glass, gelas untuk penyajian minuman campuran atau short strong drinks, ukuran isinya 2,5 – 4,5 oz.
  • Brandy snifter, untuk penyajian minuman jenis brandy, 8 oz.
  • Sherry glass, untuk penyajian minuman jenis anggur sherry, 2-4 oz.
  • Port glass, untuk penyajian port wine, 2,5 oz.
  • White wine glass, umumnya berwarna hijau muda yang khusus untuk penyajian jenis minuman white wine, 4 oz.
  • Red wine glass, umumnya bening yang khusus untuk penyajian minuman jenis red wine, 4 oz.
  • Burgundy glass, untuk penyajian white wine dari Burgundy, Perancis.
  • Bordeanux glass, khusus penyajian minuman Bordeaux wine dari daerah Bordeaux, Perancis, 4 oz.
  • Sour glass, untuk penyajian minuman jenis sour cocktail seperti whisky sour, 6 oz.
  • Champagne glass, disebut juga dengan nama champagne saucer atau bird bath glass, karena mempunyai bibir gelas yang lebar. Untuk penyajian minuman jenis sparkling wine atau champagne, sekarang ini sering digunakan untuk creamy cocktail, 3-6 oz

Author: 

No Responses

Comments are closed.