Cara penyajian sup dan soto

Penyajian sup disesuaikan dengan jenis sup yang akan dihidangkan. Adidas Femme Alat hidang yang diperlukan yaitu soup bowl atau boillon cup (pinggan sup) dilengkapi dengan alas soup bowl yaitu sauccer. Apabila sup yang akan dihidangkan banyak maka alat hidangnya menggunakan soup tureen dan dilengkapi dengan soup ladle. Kanken No.2 Hidangan …

Read More »

Klasifikasi Sup

Sup dapat diklasifikasikan menjadi lima yaitu: 1. nike air max 2017 pas cher femme Clear/Thin soup – Potages Clairs (sup encer) Adalah sup yang dibuat dalam keadaan jernih yaitu broth/stock yang tidak dikentalkan. Sup encer dihidangkan tanpa atau dengan isi. Adidas Baratas Isian dibuat dari berbagai sayur-sayuran dan daging. Clear …

Read More »

Resep : Donat kentang empuk

  Bahan-bahan untuk 20 buah 250 gr tepung terigu (sya pake segitiga biru) 1 butir kuning telur 2 buah kentang direbus lalu dilumatkan 3 sdm gula pasir 1 sdm margarin 1 sdt backing powder 1 sdt fermipan 2 sdm susu bubuk 1/4 sdm garam secukupnya air hangat meses secukupnya untuk …

Read More »

Pengertian, Fungsi dan Bahan Membuat Sup

A. Pengertian Sup Sup merupakan makanan cair yang terbuat dari kaldu (stock) daging, ayam, ikan dan ditambahkan bahan-bahan pengaroma, bumbu-bumbu dan isian. Nike Air Max 2016 Italia Sup dapat berdiri sebagai hidangan yang dikaitkan dengan giliran hidangan atau sebagai Appetizer dan dapat merupakan hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai main …

Read More »

Macam-macam Metode Memasak Kentang (Potatoes)

1) Boiled Potatoes (Pommes Nature) Untuk salad, kentang dicuci bersih dengan kulitnya, kemudian direbus dalam air yang sudah diberi garam. Untuk boiled potatoes, kentang dipotong bentuk silinder segi enam (Pommes Al’Anglais). Digunakan untuk hidangan dari ikan atau seafood 2) Steam Potatoes Panci untuk mengukus yang paling bagus adalah yang berlubang, …

Read More »

Ciri-Ciri Makanan Khas Daerah

Indonesia memiliki ragam seni dan budaya yang keberadaannya perlu dikembangkan dan dilestarikan agar tidak hilang ditelan waktu. Banyak makanan dari daerah luar Indonesia yang masuk dan kemudian dikenal oleh masyarakat Indonesia. Di Indonesia sendiri sebenarnya mempunyai begitu banyak jenis masakan, minuman, kudapan dari berbagai bahan dasar yang ada ditiap -tiap …

Read More »

Soto ayam lamongan

Bahan-bahan 1 ekor ayam (potong sesuai selera) 2 liter air 2 buah lengkuas(geprek) 4 lembar saun salam 4 buah daun jeruk 1 buah bunga lawang 1 buah kapulaga 2 cm lengkuas bumbu halus 5 buah bawang putih 3 buah bawang merah 4 buah kemiri 1 sdt lada bubuk 3 cm …

Read More »