Home / Boga Dasar / Pembuatan Air Daun Suji

Pembuatan Air Daun Suji

Daun Suji (Pleomale Angustifolia), tergolong dalam daun Pandan tetapi aromamya tidak terlalu wangi, hogan scarpes italia daun ini disebut juga pandan Betawi. Fungsi daun Suji biasanya sebagai pewarna makanan dan minuman.

air-daun-suji

Ciri – ciri daun Suji:

  • Daunnya berwarna hijau tua
  • Tekstur daunnya halus
  • Bentuk daunnya memanjang dan tersusun meningkat
  • Aromanya khas tetapi tidak seharum daun pandan
  • Pohon ini tergolong tanaman perdu bisa mencapai tinggi 8 m

Daun Pandan (Pandananus Amaryllfolius) tergolong dalam daun suji, mempunyai aroma yang sangat khas yaitu wangi segar bukan wanginya parfum.

Fungsi daun Pandan biasanya sebagai aroma pada pembuatan makanan, sac a dos kanken minuman, nike air max pas cher pembungkus kue misalnya kue Koyabu dan pembungkus masakan seperti Ayam Goreng Bungkus Pandan.

Ciri – ciri daun Pandan:

  • Daunnya berwarna hijau cerah
  • Tekstur daunnya kasar
  • Bentuk daunnya memanjang dan tersusun meningkat
  • Aromanya wangi segar
  • Pohon ini tergolong tanaman perdu bisa mencapai tinggi 8

Bahan – bahan Pembuatan Air Daun Suji

  • Daun Suji 20 lembar ( 100 gr )
  • Daun Pandan 5 lembar ( 25 gr )
  • Air masak 500 cc
  • Kapur sirih 1 sdt

Langkah-langkah Pembuatan Air Daun Suji

  1. Potong kasar daun suji dan daun pandan.
  2. Masukkan dalam Blender, Sac À Dos Fjallraven Kanken beri air, Blender hingga halus
  3. Ampasnya diblender ulang, nike goedkoop dengan air perasan daun suji.
  4. Peras dan saring
  5. Ulangi pekerjaan no.4 hingga ampas berwarna putih kehijauan
  6. Masukkan kapur sirih kedalam air daun suji, aduk rata,

About admin