Resep Choco Lava Cake

Bahan-bahan

Bahan A:

• 75 gr dcc cincang/choco chips
• 3 sdm margarin

Bahan B:

• 2 btr telur (1 btr juga bisa)
• 3 sdm gula pasir

Bahan C:

• 3 sdm tepung serbaguna (protein sedang)
• 1 sdm coklat bubuk
• 1/4 sdm baking powder
• 1/4 sdm garam
• 1 . Tim bahan

Langkah

1. Tim bahan A (atau double boiler, atau di microwave juga bisa)
2. Aduk bahan B dengan cepat hingga gula larut dan telur berwarma pucat serta bergelembung. Aduk menggunakan whisk atau garpu
3. Campur bahan C. Aduk dan ayak bahan C ke adonan bahan B. Aduk rata
4. Campurkan bahan A ke dalam adonan bahan B. Aduk rata
5. Tuang adonan kedalam cetakan (ramekin) atau loyang yang telah diolesi mentega.
6. Kukus selama 5-10 menit dengan api sedang-besar (sesuai besar cetakan). Taburkan gula halus saat akan disajikan.

by : Pratiwi S