Bahan-bahan
Bahan A:
- 75 gr dcc cincang/choco chips
- 3 sdm margarin
Bahan B:
- 2 btr telur (1 btr juga bisa)
- 3 sdm gula pasir
Bahan C:
- 3 sdm tepung serbaguna (protein sedang)
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/4 sdm baking powder
- 1/4 sdm garam
- 1 . Tim bahan
Langkah
- Tim bahan A (atau double boiler, atau di microwave juga bisa)
- Aduk bahan B dengan cepat hingga gula larut dan telur berwarma pucat serta bergelembung. Aduk menggunakan whisk atau garpu
- Campur bahan C. Aduk dan ayak bahan C ke adonan bahan B. Aduk rata
- Campurkan bahan A ke dalam adonan bahan B. Aduk rata
- Tuang adonan kedalam cetakan (ramekin) atau loyang yang telah diolesi mentega.
- Kukus selama 5-10 menit dengan api sedang-besar (sesuai besar cetakan). Taburkan gula halus saat akan disajikan.
by : Pratiwi S