Soto ayam lamongan

 resep masakan

full-soto Bahan-bahan 1 ekor ayam (potong sesuai selera) 2 liter air 2 buah lengkuas(geprek) 4 lembar saun salam 4 buah daun jeruk 1 buah bunga lawang 1 buah kapulaga 2 cm lengkuas bumbu halus 5 buah bawang putih 3 buah bawang merah 4 buah kemiri 1 sdt lada bubuk 3 cm kunyit 2 cm jahe secukupnya garam,penyedap,gula pasir bahan sambal 10 buah cabe rawit 5 buah cabe merah keriting bahan pelengkap 2 genggam rajangan kol 2 genggam tauge 3 batang daun seledri (rajang halus) 1 buah tomat (potong dadu) 2 bungkus sohun (seduh air panas) 1 batang daun bawang rajang kasar 3 buah bawang putih (iris tipis dan goreng) secukupnya jeruk nipis Langkah

  1. Didihkan air,dan kemudian rebus ayam bersama lengkuas,daun salam hingga empuk (keluar kaldunya) lalu matikan kompor.kemudian tumis bumbu halus bersama serai,daun jeruk,bunga lawang,kapulga hingga harum dan masukkan kedalam air rebusan ayam aduk aduk. mochilas kanken no.2 Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam..dan tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng..aduk aduk dan koreksi rasa.
  2. Rebus bahan sambal dan haluskan,tamabah kan sedikit kuah soto.
  3. Tiriskan ayam dari kuah soto lalu tunggu uap hilang kemudian goreng ayam dan kemudian suwir suwir. cheap fjallraven kanken Siapkan bahan pelengkap yang lainnya. nike air max 2016 heren Seperti kol,sohun,tauge,tomat seledri.
  4. Rebus bahan sambal dan haluskan,tamabah kan sedikit kuah soto.
  5. Cara menghidangkan.

    Author: 

No Responses

Comments are closed.