Home / Tag Archives: seafood cocktail

Tag Archives: seafood cocktail

Macam-macam Potongan Sayuran

Bermacam–macam bentuk potongan sayuran yang digunakan dalam hidangan seperti : soup, salad (pembuka dingin) dan pelengkap hidangan utama. Beberapa jenis potongan yang umum digunakan, antara lain : 1) Chiffonnade Mengiris halus daun selada atau sayuran dengan tebal 0,1–0,2 mm dari daun seperti ; bayam, kol merah dan digunakan sebagai hiasan …

Read More »